Сырада қант бар ма? . Сырадағы көмірсуларды санау көңілді түннің қалыпты және қажетті бөлігіне айналды. Бірақ сіз де санауды бастауыңыз керек қант сырадан?
Сырада қант бар ма?
Сыра әдетте ашытқы, жарма, дәмдеуіштер мен судан тұрады. Қант ингредиенттер тізіміне енгізілмесе де мен білемін дәндер ашытқымен өңделгенде және ашытылғанда табиғи жолмен жасалады.
Техникалық болу үшін сырадағы қант сыраның ауырлық күші деп аталады. Бұл термин оның тығыздығын білдіреді майлау үдерісінен алынған сұйықтық ретінде белгілі сыраны қайнату кезінде сусло Сортта қант көп болған кезде оны тығыздығы жоғары сорт деп атайды. Ашытқы партияға енгізілгеннен кейін, қант мөлшері әдетте төмендейді, ал алкоголь мөлшері артады. Ашыту процесі аяқталғаннан кейін сыра әдетте 80% ашытылатын қант пен 20% олигосахаридтерден тұрады, бұл көмірсулардың бір түрі.
Сондықтан сыраның қант құрамы оның ауырлығына, ашытқы түріне және балға немесе жүгері сиропына қосылуы мүмкін кез келген қосымша дәмге, соның ішінде бірнеше факторларға негізделген.
Сыра маркаларындағы қант деңгейі
Сырада қанша қант бар? Кәдімгі лагерьлердің көпшілігінде бір литрге (0,5 л) 0,35 - 0,5 унция (10-15 г) көмірсулар бар. Өндірушілер қант немесе бал қосылған кейбір сыраға қосымша дәм қосуы мүмкін екенін ескеріңіз.
- Пилснер - Қандағы қантқа сыраның басқа түріне қарағанда аз әсер етеді.
- Гиннесс, Стута және Портерлер Бір литрге (0,5 л) 0,7 унцияға дейін (20 г) көмірсулар бар.
| Сырадағы қант 12 унция (0,33 л) | ||
| Сыраның түрі | Көмірсулардың мөлшері | Қант мөлшері |
| Миллердің жоғары өмірі | 0,4 унция (12,2 г) | / |
| Миллер Лайт | 0,1 унция (3,2 г) | / |
| Coors банкеті | 0,4 унция (11,7 г) | / |
| Coors алкогольсіз | 0,4 унция (12,2 г) | 0,3 унция (8 г) |
| Түстер жарық | 0,2 унция (5 г) | 0,03 унция (1 г) |
| Budweiser | 0,4 унция (10,6 г) | / |
| Бұршақ жарығы | 0,2 унция (4,6 г) | / |
| Heineken | 0,4 унция (11,4 г) | / |
| Буш | 0,2 унция (6,9 г) | / |
| Буш шамы | 0,1 унция (3,2 г) | / |
Тек бірнеше ашық сырада 0,35 унция (10 г) немесе тіпті 0,18 унция (5 г) көмірсулардың бір литріне (0,5 л) жетпейді.
Сыра мен қан қант
Сырада қант көп емес, бірақ кез келген басқа алкогольдік сусын сияқты қандағы қантты төмендетеді. Яғни, алкоголь процестерді тежейді гликогенолиз және глюконеогенез және, тиісінше, қант алмасуын өзгертеді.
Бұл қандағы қанттың тепе -теңдігін бұзады және гипогликемияны тудырады. Сондықтан, сіз салмақ жоғалтуға шешім қабылдаған кезде құрамында көмірсу бар тағаммен сыра ішуге болады.
Инсулин реакциясы мен гипогликемияның алдын алу үшін оны қандағы қант деңгейін тез жоғарылататын қарапайым көмірсулармен ешқашан қолдануға болмайды. Сондай -ақ, алкогольді сыра гипогликемиялық препараттардың тиімділігіне кедергі келтіреді.
Қант диабеті мен сырасы бар адамдар
Көптеген ғылыми зерттеулер көрсеткендей, күніне бір немесе екі сыра ішу қант диабетімен ауыратындарға пайдалы. Дегенмен, ықтимал денсаулық проблемаларын болдырмау үшін мұқият болу керек және дұрыс брендті таңдау қажет.
Мәселе алкоголь деңгейінде, өйткені ол қандағы қант деңгейі төмен болған кезде глюкоза өндіру кезінде бауырмен бәсекелеседі. Бұл қабылдағаннан кейін 24 сағат ішінде қандағы қанттың төмендеуіне әкелуі мүмкін, әсіресе инсулинді немесе гипергликемияға қарсы басқа дәрілерді қабылдайтын болсаңыз.
Сондай -ақ, алкоголь сіздің пікіріңізге нұқсан келтіруі мүмкін және сізде гипогликемиялық проблема бар екенін уақытында түсінбеуіңіз мүмкін.
Өзіңізді қорғаудың ең жақсы әдісі - аш қарынға сыра ішпеу. Көптеген жағдайларда күнделікті алкогольді тұтыну - әйелдерге бір, еркектерге - екі. Бұл гипогликемияны тудырмайды. 12 унция (0,33 л) банка немесе бөтелкені сусын ретінде қарастыруды ұмытпаңыз!
Сыра туралы тағамдық ақпарат
Егер сіз сыраны қалыпты мөлшерде тұтынсаңыз, бұл сіздің дұрыс тамақтанудың маңызды бөлігі болуы мүмкін. Орташа алғанда, ол мыналарды қамтиды:
- Шамамен 35 фенолды қосылыстар, олар жоғары антиоксиданттар болып табылады.
- Кремний, селен, мырыш және мыс
- В дәрумені кешені
| Тамақтану туралы ақпарат (бір құтыға немесе бөтелкеге) | |
| Калориялар | 102.7 |
| Ақуыз | 0,8 г |
| Көмірсулар | 5,8 гр |
| Қант | 0,3 гр |
| Су | 335,9 гр |
| Натрий | 14,2 мг |
| Калий | 74,3 мг |
| В2 дәрумені | 0,1 мг |
| В3 дәрумені | 1,4 мг |
| В6 дәрумені | 0,1 мг |
| В12 дәрумені | 0,1 мкг |
| Кальций | 14,2 мг |
| Сәйкестік | 42,5 мг |
| Магний | 17,7 мг |
| Темір | 0,1 мг |
| Фтор | 160,4 мкг |
| Селен | 1,4 мкг |
| Фолат | 21,2 мкг |
| Хилл | 31,2 мг |
Сыраның көптеген түрлерінде май жоқ, құрамында аз ғана қант пен қоспалар бар.
Сырадағы қант туралы алаңдау керек пе?
Бақытымызға орай, сыраның қант мөлшері өте төмен, сондықтан сыра ішушілерге десертті сыраны санауды бастауға тура келмейді.
Не артық қант, сыра немесе шарап бар?
Егер сіз сыраны алмастыратын басқа алкогольді ішуді ойласаңыз, шарап сіздің тізіміңіздің басында болуы мүмкін. Егер солай болса, сіз шараптағы қант мөлшері сырадағы қантпен қалай салыстырылатынын білгіңіз келуі мүмкін.
Біз сыраның құрамында қант жоқ екенін анықтадық Бұл туралы шарап туралы айтуға болмайды. Стандартты үстел шарабының бір порциясында бір грамм қант бар. Алайда, шараптың көптеген сорттары бар, сондықтан олардың қант деңгейі әр түрлі. Шарап қаншалықты тәтті болса, қант мөлшері соғұрлым жоғары болады.
Егер шараптың жасалу жолына қарайтын болсақ, онда қант деңгейіндегі бұл сәйкессіздік мағыналы болады. Шарап зауыттары жүзім ашыту арқылы шарап жасайды. Егер терілер қалса, біз қызыл шарап аламыз. Ақ шарап - бұл тек қана ашытылған кездегі нәтиже. Бұл ашыту процесінде жүзімдегі қанттың көп бөлігі қолданылады.
Дегенмен, кейбір шараптар басқаларға қарағанда әлдеқайда тәтті. . Себебі шарап жасаушы шараптың дәмін өзгерту үшін қант қосуы мүмкін. Десерт шараптары, мысалы, бір порцияда сегіз грамм қант бар. Сол сияқты ақ Zinfandel Rosé бір порцияға бес грамм қант тіркей алады.
Егер сіз сырадағы банкадағы қант мөлшерін бір стақан шараппен салыстырсаңыз, онда сыраның қант аз екенін көресіз.
Алкогольдегі қант ағзаға қалай әсер етеді?
Сырадағы қант мөлшері нөлге тең болса, басқа алкогольдік сусындарда қант көп болуы мүмкін, әсіресе аралас сусындар мен алкоголь. Біріншісіне daiquiris, margaritas және piña coladas сияқты танымал нұсқалар кіреді. Кейбір аралас сусындарда сода қосылады, бұл сіздің тістеріңізге әсер етеді. Нәтижесінде аралас сусындар бір порцияда 30 грамм қантқа дейін болуы мүмкін. Ликерлерде дәм мен дәмді жақсарту үшін дистиллятор қосылған қант бар.
Қантты көп мөлшерде қолдану салмақтың жоғарылауына әкелуі мүмкін, бұл белгілі бір ауруларға әкелуі мүмкін. Көптеген адамдар қанттың көп мөлшерін тұтынбай бірден бірнеше сусыннан ләззат алады.
Қантты көп мөлшерде қолдану 2 типті қант диабетінің дамуына әкелуі мүмкін. Бұл аурумен ауыратын адамдарда қандағы қант деңгейі инсулин өндірісін бақылау үшін тым жоғары. Қант диабетінің бұл түрінің дамуы немесе нашарлауы қантты көп тұтынудың ең қауіпті қауіптерінің бірі болып табылады.
Диета кезінде сыра ішуге бола ма?
Әрине сен істей аласың , бірақ сізге керек ? Әдетте, диетаның мақсаты - сіз жейтін калорияларды азайту. Бұрын біз сырадағы қант мөлшерін талқыладық және бұл алкогольдік сусынның құрамында жоқ екенін анықтадық, бірақ бұл оның калориясы төмен дегенді білдірмейді.
Шындығында, сырада көмірсулардың көп болуына байланысты бірнеше калория бар. Сыра құрамында алкогольдің аз пайызы бар, өйткені көмірсулардың барлығы ашытылмайды. Керісінше, арақ пен джин сияқты ликерлер қантсыз және құрамында көмірсулар аз, себебі олардың барлығы дерлік ашытылған.
Егер сіз калория тұтынуды бақылап отырсаңыз, сұйық калорияларды ескеру маңызды. Шындығында, күніне бірнеше сыра ішу қажетсіз калорияларды қосуы мүмкін.
Кейбір адамдар салмақ жоғалтудан басқа әр түрлі мақсаттар мен қажеттіліктерді қолдау үшін белгілі бір диетаны ұстанады. Жүктілік кезінде дұрыс және теңдестірілген тамақтану маңызды. Алайда, жүктілік әдетте белгілі бір тағамдарға деген құштарлықты тудырады. Дамып келе жатқан нәресте үшін алкоголь жақсы емес, сондықтан жүктілік кезінде немесе басқа алкогольдік сусындарды ішпеген дұрыс.
Бір қызығы, кейбір зерттеулер алкогольді қалыпты тұтыну мен кезеңдер туралы қарама -қайшы ақпаратты көрсетті. Бірнеше зерттеулер алкогольді қалыпты тұтыну мен адамның циклінің заңдылығы арасында нақты байланыс анықтаған жоқ. Алайда, нақты зерттеулер көрсеткендей, алкогольді көп тұтыну мен алкогольді созылмалы пайдалану циклдің тұрақтылығына кедергі келтіруі мүмкін. Осы себептерге байланысты, басқалармен қатар, кейбір адамдар алкогольден мүлде бас тартуға бел буады.
қорытынды
Ашытқы қанттан алкоголь алуға мүмкіндік беретіндіктен, сыра қайнатуда маңызды элемент болып табылады. Нәтижесінде бұл сусынның қант деңгейі төмен. Жалғыз ерекшелік алкогольсіз, себебі өндірушілер алкогольсіз сыра өндіре алады, бірақ мұндай жағдайда қанттың қалған мәселесін шеше алмайды.
Мазмұны