Печенье рецептінде сұлы ботқасын немен алмастыра аламын? .Егер сіз іздесеңіз диетаны әртараптандырыңыз , біз сізге айтамыз сұлы ботқасын қандай тағаммен алмастыруға болады әдеттегі тұтынуды айтарлықтай өзгертпестен.
Cookie файлдарын өзгертуге болады ауыстыру сұлы жармасы , көмірсулардың басқа көздерімен, мысалы бидай жарма немесе кускус , ол гидратталған және біз оны сүт пен жаңа жемістермен бірге алып жүре аламыз.
Басқа жақсы нұсқалар , дәстүрлі емес және ылғалдандыруды қажет етеді Киноа , көптеген өсімдік ақуыздарын ұсынатын, сонымен қатар жаңа піскен жемістер, йогурт немесе басқалары сияқты тәтті тағамдармен жақсы үйлесетін жалған жарма. амарант , алдыңғы тағамға ұқсас сипаттамалары бар.
Біз де пайдалана аламыз күріш оны сүттен жасап, оған жемістерді, кептірілген өрік пен тұқымдарды пісіргеннен кейін қосуға болады.
Немесе, сайып келгенде, біз коммерциялық дәнді дақылдарға бара аламыз, бірақ бірінші нұсқа сұлы сияқты табиғи, қант қосылмай және ағзаға пайдалы қоректік заттармен қамтамасыз етілгендіктен, егер күнді денсаулықпен бастағымыз келсе, олар орынды болады.
Білесіз бе, егер сіз cookie файлдарын өзгерткіңіз келсе сұлы алмастырыңыз ұқсас сипаттамалары бар басқа тағаммен мұнда таңдаудың жақсы нұсқалары бар.
САРМАНЫ ҚАЛАЙ ОРЫНДАУҒА БОЛАДЫ
Сары май - бұл пісірудегі өте кең таралған ингредиент және оны алмастыруға оңай. Бірақ сіз әрқашан жасай алмайсыз, өйткені біз куки рецептінде сары майды алмастыра алмаймыз.
- Біз маргаринге бірдей мөлшерде сары май алмастыра аламыз және керісінше.
- Біз оны майдың 2/3 бөлігін пайдаланып маймен алмастыра аламыз. Мысалы, егер рецептте 150 гр көрсетілген болса. сары май, біз оны 100 мл маймен алмастыра аламыз. Рецептке байланысты біз бір немесе басқа майды қолданамыз. Егер сіз қайсысы жақсы екенін білгіңіз келсе, мен сізге майлар туралы жазбамды қалдырамын.
- Біз сондай -ақ Crisco майының бірдей мөлшерін алмастыра аламыз, бірақ тек тоңазытқыштар мен кремдерге арналған рецепттерде. Менің талғамым бойынша, Crisco кондитерлік қаппен тәжірибе жасау үшін пайдалы, өйткені ол өте тазартылған және дәмі жоқ.
- Біз тіпті еріген майды сұрайтын рецепттерде алманың орнына қоюға болады.
ЖҰМЫТТЫ ҚАЛАЙ АУЫСТЫРУҒА БОЛАДЫ
Немесе төзбеушіліктен немесе вегетариандықтан, жұмыртқа Үйде жиі қарсы алуға болмайды, бірақ көптеген рецепттер, басым көпшілігі болмаса да, жұмыртқаның аз мөлшерін қосатыны рас, себебі жұмыртқа ингредиенттерді байланыстыруға және эмульсиялауға, текстураны беруге және тәттілердегі ылғалды сақтауға қызмет етеді.
- Бір жұмыртқа бір кішкентай піскен бананға немесе 1/2 үлкен, өте піскен бананға тең.
- Біз жұмыртқаны 60 граммға алмастыра аламыз. алма
- 55 гр. йогурт бір жұмыртқаға тең.
- Біз жұмыртқаны 45 граммға алмастыра аламыз. 65 мл араласқан бұршақ ұны. судан.
- Жұмыртқа тіпті 45 граммға тең. сұлы майы 45 мл араласады. судан.
- Біз 45 гр қолдана аламыз. 45 мл гидратталған чиа тұқымы. судан.
- Біз сондай -ақ 30 гр қолдануға болады. 75 мл араласқан кокос ұны. судан.
ПІСІРУ ҰНТҚЫЛАРЫН ҚАЛАЙ ОРЫНДАУҒА БОЛАДЫ
Ұнтақты ашытқы біз жөкемен торт алғымыз келсе өте қажет, сондықтан біз оның не екенін, оны қалай пайдалану керектігін және оны қалай алмастыру керектігін жақсы білуіміз керек, сондықтан сіз күмәнданбайтын болсаңыз болады. пост, мен күшейткіштер мен ашытқылар туралы айтатын боламын .
- 1 шай қасық қопсытқыш 1/3 шай қасық сода мен 1/2 шай қасық татарға тең.
ТАРТАРдың кремін қалай ауыстыруға болады
Тастардың кремі кондитерлік өнімдерде көп қолданысқа ие, себебі ол тұрақтандырғыш. Біз оны жақсылық жасауға көмектесу үшін періштенің тортының үгіндісін ағарту үшін қолданамыз безендіру , басқалармен қатар.
- Біз 2-3 шай қасық ақ сірке суын немесе лимон шырынын алмастыра аламыз. Қай рецепт бойынша біз 3 шай қасық қолданамыз. Бірақ сақ болыңыз, бұл сіздің дайындықтың дәмін сәл өзгертеді.
- Егер рецептте бикарбонат пен татар кремі болса, біз бірдей мөлшерде пісіру ұнтағын алмастыра аламыз, себебі олар бірдей.
СҮТТІ ҚАЛАЙ ОРЫНДАУ
Сүтті алмастырудың ең оңай жолы, өйткені біз оны кез келген көкөніс сүтіне, шырынға дайындаймыз, тіпті егер рецептте эссенция немесе жеміс сияқты басқа да күшті дәмі болса да, біз оны сумен алмастыра аламыз.
ҰНДЫ ҚАЛАЙ АУЫСТЫРУҒА БОЛАДЫ
Ұн - бұл біздің жаппай өңдеудің негізгі ингредиенті, сондықтан оның таусылуы бізді дүрбелеңге түсіруі мүмкін, сондықтан алаңдамаңыз. Ұнның қандай түрін қолдану керектігін білмесеңіз де, ұнға назар аударуға болады ұнға жазыңыз ; сіз іздеген нәрсені міндетті түрде табасыз.
- Біз ірі ұнға көрсетілген мөлшердің жартысын алмастыра аламыз. Басқаша айтқанда, егер рецепт бізге 100 гр. Ұнның орнына біз оны 50 граммға ауыстырамыз. Ұнды ұннан, өйткені ол суды көбірек сіңіреді.
- 130 гр. ұн 90 гр. Жүгері крахмалы рецептте көрсетілген мөлшерге сәйкес біз 3 ережесін жасаймыз. Бірақ мен бидай ұнының 100% -ын жүгері крахмалы немесе картоп крахмалымен алмастыруды ұсынбаймын, себебі құрылымы әр түрлі болуы мүмкін.
СҮТТІ НЕМЕСЕ СҮТТІ ҚАЛАЙ АУЫСТЫРУҒА БОЛАДЫ
Сары май немесе сары май әдетте біздің туындыларымызды жетілдіру үшін қолданылады және оны қамтитын рецепттерді табу жиі кездеседі, және супермаркеттерде бар екені рас, бірақ сіз оны таба алмайсыз немесе таба алмайсыз. Үйде бұл әдеттегідей болмайды.
- Сары майды ауыстыру үшін, рецепт бойынша көрсетілген сүттің мөлшерін сары майға ыдысқа салып, 20 мл алып тастау жеткілікті. Осы 20 мл қосу үшін. Лимон шырыны немесе ақ сірке суында. Егер рецепт 200 мл көрсетсе, сіз оны жақсы көре аласыз. Сүт, біз 180 мл қолданамыз. 20 мл араласқан сүт. Лимон шырыны немесе ақ сірке суы. Әрине, оны 10 минут араластырмай демалу үшін қалдыру керек.
- Біз 30 мл араластыра аламыз. бір табиғи йогурт қосылған сүттен және сол қоспадан бізге қажет сары майды немесе сарысуды пайдаланыңыз.
- Біз сондай -ақ 250 млмен бірге 3/4 шай қасық татар кремін қолдануға болады. сүтті аздап қайнатыңыз және айран немесе сарысуда көрсетілген мөлшерді қолданыңыз.
ҚАНТТЫ ҚАЛАЙ АУЫСТЫРУҒА БОЛАДЫ
Рецептке байланысты біз қантты алмастыра аламыз, себебі біз өзімізге қамқорлық жасауды қалаймыз, және бізге сауы қажет, немесе бізде таусылғандықтан және оны ауыстырғымыз келеді.
- Біз қантты сау нұсқамен алмастыра аламыз, бұл үшін мен сізге оны көруге кеңес беремін қант туралы пост немесе сироптар мен бал туралы пост .
- Біз көрсетілген қант мөлшерін балға алмастыра аламыз; бұл үшін біз рецептте көрсетілген мөлшерден 20% аз қолданамыз. Яғни, егер рецепт 100 граммды көрсетсе. Қант, біз 80 гр қолданамыз. балдан.
- Егер бізге қант ұнтағы қажет болса, онда ақ қантты ұнтақтағыштың көмегімен ұсақтау керек. Әрине, біз ешқашан олар сататындай жақсы бола алмайтынымызды ұмытпаңыз.
Мен кондитерлік өнімдердегі ингредиенттерді қалай алмастыру туралы пост сізге пайдалы болды және сіздің күмәніңіз аздап сейілді деп үміттенемін.
Мен сені мың жақсы көремін.
Мазмұны